Weihnachtliche Plätzchen
So gelingen die perfekten Kekse für die Feiertage
Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um in der Küche kreativ zu werden: Plätzchen backen, Lebkuchen verzieren und die ganze Familie in die Vorbereitungen einbeziehen. Damit das Plätzchenbacken zu einem harmonischen und fröhlichen Erlebnis wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Planung der Plätzchen
Beginne frühzeitig mit der Planung, welche Plätzchen du backen möchtest. Welche Sorten sind deine Favoriten? Gibt es spezielle Wünsche von Familienmitgliedern? Wenn du bereits einige Wochen vorher planst, kannst du sicherstellen, dass du alle benötigten Zutaten rechtzeitig besorgst und nicht in letzter Minute hetzen musst.2. Zutaten einkaufen
Haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker solltest du spätestens Anfang Dezember besorgt haben. Frische Produkte wie Eier und Butter kaufe am besten kurz vor dem Backen ein. Überprüfe deine Vorräte und erstelle eine detaillierte Einkaufsliste, damit du beim Einkaufen nichts vergisst. Ein gut geplanter Einkauf verhindert Stress und sorgt dafür, dass du alles griffbereit hast.3. Vorbereitungen treffen
Wenn der Backtag näher rückt, überlege, was du bereits im Voraus vorbereiten kannst. Einige Teige lassen sich hervorragend einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Auch das Ausstechen und Verzieren der Plätzchen kannst du bereits am Vortag erledigen. So hast du am eigentlichen Backtag mehr Zeit für andere Aufgaben und kannst entspannt backen.
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4. Hilfe annehmen
Je nach Anzahl der Plätzchen, die du backen möchtest, kann das Backen zu einer echten Herausforderung werden. Bitte Freunde oder Familienmitglieder um Unterstützung. Während du den Teig zubereitest, kann beispielsweise jemand anderes die Backbleche vorbereiten oder die Zutaten abmessen.5. Dekoration der Plätzchen
Die weihnachtliche Dekoration der Plätzchen sollte im Idealfall am Backtag erfolgen, aber du kannst auch schon vorher einige Vorbereitungen treffen. Streusel, Zuckerguss und andere Dekoartikel sollten bereitliegen, damit du direkt loslegen kannst. So wird das Verzieren zum kreativen Highlight und macht allen Spaß.Vegane Plätzchen für die Feiertage?
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